香菜、日本ではコウサイ、パクチと呼ばれています。
中華料理では、調味、飾りとして使われていて、とっても中国人に好かれています。
日本人は香菜の匂いがダメな人もいますが、たぶん、私がシソがダメなと同じででしょう？
やっぱり自分の親しい味にしか受け入れないでしょう？
ベランダーで香菜を植えましたが、五日間経った今、20株の小さい苗が出て来ました。
最初はダメかもしれないと思ったが、今この薄緑の小さいな苗を見て、とっても喜んでいて、生命の強さを感じました。
これで自信がついたので、今度はparsleyを挑戦してみようと思います。